10月のレッスンのご案内
おもてなし料理教室
表参道・南青山 CARPE DIEM
イタリアン・フレンチを
中心としたおもてなし教室を主宰する
大野ゆかり先生のレッスンを開催致します。
少人数制で実習形式のレッスンです。
☆日時 平成27年10月1日(木）
AM11時～PM2時
☆レッスン代
￥7,500(税込）
☆メニュー
秋のテーブルにふさわしい４品をご用意
アミューズ サンマのパテ
パスタ エビとアサリのクリームパスタ
メイン 牛すじ肉の柔らか煮込み(圧力鍋を使って）クリーミーポテト添え
デザート ショコラとヘーゼルナッツのケーク 以上 ４品の予定
大野ゆかり先生《プロフィール》
ル・コルドンブルーでフランス料理・パンを学び、ハワイやＮＹのレストラン
や料理学校でも学ぶ。
カフェやレストランのメニュー開発・商品開発にも携わり、企業様へのレシピ
提供も多数あり。
ラジオ（Ｊ－ＷＡＶＥ）・テレビ（よみうりテレビ・す・またんなど）・・雑誌（ＶＥＲＹ・
ＳＴＯＲＹ他）ＷＥＢ広告などにも出演。
グランフロント大阪にて、パナソニック・ビストロレッスンの講師など、外部講師も行っている。
アメリカの栄養学を学び美容・健康に良い食べ物を研究、アンチエイジングレッスンを取り入れたり
家ワインのコラムで、健康とワインについて執筆中。
ご参加をお待ちしております。
℡０６－６５４１－００５０