lumiere秋の特別教室
料理家 大原千鶴先生の
『紅葉狩りのお弁当』
NHKの「今日の料理」でおなじみの大原千鶴先生を
お招きしてレッスンを開催致します
毎日の食卓に欠かさない煮炊き物「おばんざい」
今まで聞くこと出来なかった和食の基本を直々に
教えて頂きます
テレビでは見られない先生の楽しい会話もあわせて
お楽しみ下さい
☆日時 １０月１４日（金）
第一部10:30
第二部15:00
残席わずかご予約お早めにお待ちしております
身近な旬の食材を使った簡単で美味しい
和食をデモンストレーション形式でお伝えします
（イメージ写真です）
☆お献立
- 出し巻き
- 鰆のみそ漬け
- ナス南蛮
- れんこん旨煮
- かぼちゃ旨煮
- 煮豚
- 彩りミョウガ
- 焼きしし唐
- 海老あられ揚げ
- 栗甘露煮
- カブ千枚づけ
- もみじ麩
- 松茸ごはん
- 丁子麩と鶏としいたけのお吸い物
色とりどりの錦秋の取り合わせを、各自お弁当箱に詰めていただきます。
☆レッスン代 １２，０００円（税込）
☆持ち物 エプロン・タオルをお持ち下さい
◆大原千鶴先生〈料理家〉◆
京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ幼少のころから料理に触れて育つ。
現在は京都市内に住まい、料理家として雑誌やテレビ、料理教室、講演会などで活躍。
現在ＮＨＫＥテレ「きょうの料理」のレギュラー出演中。
ＮＨＫＢＳプレミアム「あてなよる」「京都人の密かな愉しみ」の番組出演や料理監修も手掛ける。
高校生、中学生、小学生、二男一女の母でもある。
近書に『いつもの材料でおいしい和えもの』（家の光協会）などがある。
☆お申し込み
HPのお申し込ページよりご予約をおましております。
lumiere@plein-lumiere.com
06-6541-0085