ヘンプシードマイスターによる
「ヘンプ味噌講座」



世界中で注目され続けるスーパーフード、

【ヘンプシード(麻の実)】を 使って特別な美味しい味噌を

作ってみませんか？



麻(ヘンプ)は栄養価の高さからスーパーフードとして世界で注目を浴びています。宇宙食にも採用されています。

ヘンプシードは

・消化に優れた良質なたんぱく質が摂取できる
・体全体の健康に関わる必須アミノ酸を豊富に含みます
・必須脂肪酸(オメガ6とオメガ3)は最高バランス
・美容と健康につながる鉄、亜鉛、マグネシウムなど必須ミネラルも豊富
（鉄、亜鉛、マグネシウム）
・腸内環境を整える”食物繊維”は体の内側からきれいにしてくれる

効果の高いヘンプシード！

食の安全が問題視される昨今、アレルギーや GMO(遺伝子組み換え作物)がとても気になります。

ヘンプシードは食の安全性はもちろん、子供からお年寄り
まで安心して 食べられることにも注目を浴びています。
このヘンプシードで作るお味噌は、濃厚で深みのある味わいが特長で、
大豆で作るお味噌とは違う独特の存在感があります。

今回の講座では素材にこだわります。

・オーガニックヘンプシード
・無農薬の生米麹
・味噌作りに最適な天日塩を使用します。

出来上がりは一年後。自宅に持ち帰ってから寝かせて、じっくり発酵させて、完成です。

 

🌿日時　２０２４年１１月９日土曜日
１１時スタート（受付１０時４５分〜）

定員になり次第締め切らせて頂きます。

🌿場所　Le plain de lumiere
ル・プラン・ド・ルミエール
大阪市西区北堀江１—１—１０
アークビルディング１０１

🌿参加費

１０,０００ 円(税込)
・出来上がり約 1.5kg
・ヘンプシードを使った軽食をご用意いたします

 

🌿ご持参いただくもの
・持ち帰り容器　1800ml入りをご用意ください
（当方でご購入の際は別途1,500円になります。そのまま保存できます。）
・茹で汁持ち帰り容器（ヘンプシードの茹で汁を持ち帰れます。水筒など汁物を入れる容器をご持参下さい)
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具

🌿ご予約先

☎06-6541-0085

✉️https://www.plein-lumiere.com/contact

講師プロフィール

松田　伸代先生

ヘンプライフアドバイザー
ホリスティックビューティアドバイザー
1972年大阪生まれ
アレルギー体質のため、幼少期より入退院を繰り返す。
自然がいっぱいの種子島生まれの母により、西洋医学だけでなく幼少期より代替医療や自然療法を取り入れた生活をする。
現在はアイアンアーティストと結婚後、一男一女の母として、ココロとカラダの健康を伝えている。

 

市販されていない特別なお味噌作りを一緒にいたしましょう！

ご参加をお待ちしております。