食育大学の播磨先生の簡単おいしい家庭料理
⭐️ご家庭で簡単に
発酵調味料をつかったお料理を作りましょう⭐️
発酵調味料！醤油なども発酵調味料の一つですが、今回の主役は
いい働きをする麹。いまやご家庭でかかせない調味料としてブームになりました。
大変重宝する麹。是非、日常に取り入れてみてはいかがでしょうか？
塩麹や、酒粕など
使い方を知るともっと楽しく、もっと美味しく簡単に栄養豊富な料理が作れます。
今回は
塩麹以外に酒粕醤油、玉ねぎ麹、きのこ麹を使って保存できる料理を作ります。
家庭でできる簡単で健康的な料理です。
メニュー
発酵キンパ
レモンマヨネーズ
酒粕醤油のお魚料理
他を予定しております。
知識とレシピを身につけて毎日の食事にお役立てください。
⭐️日時⭐️
10/20
11時から
⭐️料金
8,000円 発酵調味料土産付
食材は無農薬栽培、抗生剤不使用で育てたお肉など安心安全なものを使用いたします。
⭐️講師プロフィール
講師プロフィール✨✨
播磨理江先生
株式会社 Beans R (食育大学運営会社)
代表http://shokuikudaigaku.com
調味料・発酵食育トレーナーの
育成・食育講師の育成事業をおこなう。食育大学代表として食育の必要性や食の大切さを各地域 で「食育講座」など講演活動を開催。
発酵エキスパートとして調味料講座開催。
分子栄養学アドバイザーとして、病気と食の関わりをテーマにした講義を現在は開催。
子供から大人まで参加できるお料理教室「芋鳥なんきん」を各地で開催。
2017年4月から食育大学を開校。「食べることは、生きること」をテーマとしている。
⭐️ご予約.お問い合わせ
0665410085
https://www.plein-lumiere.com/contact
ご参加をお待ちしております。