未来につながる食生活🍙
本物の調味料をしることから
日時✨✨
4/21 金曜日
10時半から14時 11000円 白味噌原材料・お土産つき
未来に残したい、本物の調味料とは？
調味料と言えば…
食べることは生きること。本物の調味料をしることを提唱されている播磨理江先生！今回も播磨先生を講師にお迎えし、4月に開催いたします。
本物をみきわめる
第４回目は調味料講座は
味噌と 酢ついて…
そして今回は白味噌を仕込んでいただき、お持ち帰りいただきます。
味噌の原材料（レシピ付）出来上がり2キロ
新潟産の米
北海道産の大豆 鶴娘
赤穂の塩
レッスン内容✨✨
前半は白味噌の仕込み
およびテキストをみながら座学にて
味噌とお酢についての知識を深め、購入する際のポイントをおさえます。
後半は白味噌とお酢を使った料理のデモンストレーションを見ていただきそのあとご試食です。
メニューは決まり次第ご案内させていただきます。
農薬不使用野菜、抗生剤不使用のお肉を使います。
写真はイメージです。
講師プロフィール✨✨ 播磨理江先生 株式会社 Beans R (食育大学運営会社) 代表 http://shokuikudaigaku.com/
調味料・発酵食育トレーナーの 育成・食育講師の育成事業をおこなう。 食育大学代表として食育の必要性や食の大切さを 各地域で「食育講座」など講演活動を 開催。 発酵エキスパートとして調味料講座開催。 分子栄養学アドバイザーとして、病気と食の関わりを テーマにした講義を現在は開催。 子供から大人まで参加できるお料理教室「芋鳥なんきん」を 各地で開催。 2017年4月から食育大学を開校。 「食べることは、生きること」をテーマとしている。
以上、盛りだくさんの内容で皆様にお楽しみいただきます。
準備の都合上、締切は4/10とさせていただきます。
ご予約をお待ちしております。
会場✨✨
ルプランドルミエール
予約先✨✨
https://www.plein-lumiere.com/contact
電話0665410085
または09082188585 鎌苅まで✨✨
ショートメールでも結構です。