もちろん大人のみ一名様でご参加もOKです。
写真は四川風担々麺です
☆日時
8月17日水曜日10:30から
☆レッスン代
親子ペア 夏休み特別料金 ￥9,000（税込）親子でしたらお子様の年齢は問いません。
大人一名参加の場合 ￥6,500（税込）
☆メニュー
水餃子 (皮から一緒に作ります）
広東風蒸し餃子
冷製 担々麺 (辛さは０～調整できます）
２品を実習形式で作って頂きます。
担々麺はデモンストレーション形式でご覧戴きます。
レッスン後ランチとしてご試食いただきます。
デザート付
写真はイメージです
☆講師
大澤 広晃シェフ（ オオサワ ヒロアキ）
中国の奥深い食文化と自らの発想を融合させた料理を提供
大阪府出身。父親が料理好きだった影響を受け自然と料理に興味を魅かれる。調理専門学校・中華料理専科へ進み料理人として歩み始める。卒業後母校にて3年間講師として勤める。その後上海に渡り小龍包の技術を半年間学ぶ。帰国後小龍包専門店に勤務、2005年に独立し【酒中花 空心】を開店する。2011年2階に中国茶と点心のお店【茶酔楼 時ノ葉】をオープン。ジャンルにとらわれない独創的な中国料理で訪れる人を魅了している。2015年12月≪空心≫オープン10周年を迎えた。
今回は点心師と2名でレッスン致します。
☆お申込
HPのお問合せ欄よりお申込下さいませ。
☆お問合せ先
lumiere@plein-lumiere.com
☎ 06-6541-0085
ご参加をお待ちしております